Piment d'Espelette - 50g - Élysée x Maison Arostéguy

Force Basque - Fleur de Sel et Piment d'Espelette - 70g - Élysée x Maison Arostéguy

Le Piment d’Espelette Maison Arostéguy, épice emblématique du Pays-Basque, est distingué par une Appellation d’Origine Protégée.

En remplacement du poivre, il réhausse vos plats de sa chaleur et leur apporte une note fruitée caractéristique.

Cette création est proposée dans le cadre de notre collection estivale d'un Été au Pays Basque.

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9,90 € TTC

Référence:

PR-MA-030205

Description

Cultivé au Pays-Basque, le Piment d’Espelette bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée.

Les grands Chefs l’ont mis à l’honneur avec passion depuis de nombreuses années. Il demeure une des fiertés de la gastronomie et de la culture basques.

Le piment d’Espelette Maison Arostéguy nous dévoile tout d’abord sa belle couleur rouge orangé, dense et décorative, puis son goût fruité caractéristique.

D’un niveau de piquant median sur l’échelle de Scoville, le piment d’Espelette en poudre se destine à tous types de préparations culinaires, en remplacement du poivre : légumes grillés, viandes ou poissons, il se saupoudre en fin de cuisson pour conserver ses notes aromatiques. Il peut aussi agrémenter vos vinaigrettes ou salades.

Le piment d’Espelette Maison Arostéguy possède un saupoudreur pour plus de praticité et de confort d’utilisation.

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Détails du produit

Référence PR-MA-030205

Référence: PR-MA-030205

Contenance: 50g.

Prix au kilo: 198€ TTC

Conseil de conservation: A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, à température ambiante

À propos de Maison Arostéguy

150 ans de gourmandise et de triturations d'épices.

Avant de devenir une marque, Maison Arostéguy est une épicerie fine & cave fondée en 1875 à Biarritz, au Pays-Basque.

Ainsi, l’épicerie familiale biarrote est un terrain d’exploration savoureux qui célèbre ses 150 ans d’histoire, de rencontres et de savoir-faire, où chaque génération a apporté sa touche, son regard, et surtout… son goût du progrès.

Pierre Arostéguy, qui incarne la 5ème génération de triturateur d’épices à la tête de cette entreprise familiale, perpétue cet héritage en bousculant les traditions pour mieux les sublimer.

Sa signature ? Une gamme de spécialités du Pays-Basque qui fait rayonner les saveurs locales, entre authenticité et modernité.

Pour Pierre Arostéguy, la gourmandise n’est pas un luxe, mais un art de vivre.

Sa marque Maison Arostéguy est joyeuse, accessible et généreuse : mélanges d’épices, condiments, foie gras, terrines & pâtés, conserves de poisson, plats cuisinés, biscuits salés et sucrés, confitures, liqueurs…sans oublier le Piment d’ Espelette local, mis à l’honneur dans de nombreuses préparations et seule épice à être distinguée par une Appellation d’Origine Protégée en France.